近日，2023 年度“鼎革獎”數(shù)字化轉(zhuǎn)型先鋒榜正式公布。這一榜單獎項由《哈佛商業(yè)評論》中文版、清華大學(xué)全球產(chǎn)業(yè)研究院和 SAP 思愛普公司于 2018 年共同發(fā)起。本屆“鼎革獎”以“提速·新型中國企業(yè)”為主題，評選出了眾多在數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)域具有優(yōu)秀表現(xiàn)的先鋒企業(yè)，為更多中國企業(yè)的數(shù)字化變革提供了寬廣的視野和思路。

在眾多優(yōu)秀的數(shù)字化轉(zhuǎn)型案例中，現(xiàn)代牧業(yè)憑借其卓越的數(shù)字化轉(zhuǎn)型成果，榮獲了年度評委會大獎。現(xiàn)代牧業(yè)通過 SAP S/4HANA本地私有云，成功搭建了以 ERP云 為核心的業(yè)務(wù)財務(wù)一體化平臺，具有前瞻性、行業(yè)領(lǐng)先性，并實現(xiàn)了云端高效運營和降本增效的目標(biāo)。

精細化飼養(yǎng)要求高，數(shù)字化管理提升運營效率

現(xiàn)代牧業(yè)（集團）有限公司（以下簡稱現(xiàn)代牧業(yè)）成立于 2005 年 9 月，總部位于安徽省馬鞍山市，也是萬頭牧場的開創(chuàng)者。目前，現(xiàn)代牧業(yè)存欄 45 萬頭牛，牛頭數(shù)量全球第二，同時在全國 14 個城市布局了五六十個牧場，是蒙牛最大的源奶供應(yīng)商。

由于現(xiàn)代牧業(yè)的生產(chǎn)核心是牛，通過牛來產(chǎn)奶，如果要產(chǎn)奶效率高，就需要保證牛的健康，包括牛吃東西的營養(yǎng)，牛的休息情況、牛的身體情況等等。這就要求要精細化飼養(yǎng)牛，其中數(shù)字化的需求很旺盛。

奶牛屬于活體動物，不可控因素更加復(fù)雜，因此現(xiàn)代牧業(yè)對成本控制把控嚴格，對現(xiàn)金成本管理得更加細致。據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)的業(yè)務(wù)系統(tǒng)比較復(fù)雜，牛群管理系統(tǒng)是現(xiàn)代牧業(yè)最核心的系統(tǒng)，同時還包括精準的飼料系統(tǒng)、奶牛奶廳的識別系統(tǒng)、配方系統(tǒng)、設(shè)備管理和藥品管理等二三十個子系統(tǒng)來管理業(yè)務(wù)。此外，多軟件系統(tǒng)的集成和管理也給現(xiàn)代牧業(yè)帶來了不小挑戰(zhàn)。

為了解決這一難題，現(xiàn)代牧業(yè)決定將所有軟件系統(tǒng)集成到 SAP云平臺上。通過這樣的解決方案，現(xiàn)代牧業(yè)可以實時查看每頭牛的產(chǎn)奶量數(shù)據(jù)，同時通過飼喂系統(tǒng)了解每頭牛一天的飼料消耗費用等信息。這些細致的數(shù)據(jù)分析為現(xiàn)代牧業(yè)提供了更全面的業(yè)務(wù)洞察力，從而更好地管理其核心業(yè)務(wù)和財務(wù)運營。

通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型的推進，現(xiàn)代牧業(yè)成功實現(xiàn)了業(yè)務(wù)和財務(wù)的一體化管理。這一轉(zhuǎn)型不僅提高了企業(yè)的運營效率，降低了成本，還為現(xiàn)代牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

軟硬件結(jié)合實現(xiàn)降本增效

現(xiàn)代牧業(yè)執(zhí)行董事兼 CFO 朱曉輝表示，我們把信息化的硬件和軟件視作是一種投入，它會帶來更大的收益，因此集團還會不斷地加大這方面的投入。通過硬件進行實時數(shù)據(jù)采集，然后通過接口傳輸?shù)较到y(tǒng)中進行成本分析，從而幫助現(xiàn)代牧業(yè)找到成本管理改善的機會點。

現(xiàn)代牧業(yè)每頭牛都帶有智能脖環(huán)的智能硬件，可以檢測牛的運動、反芻、躺臥、身體等情況。如果牛生病了，就會不動，可以快速找出來，及時治療，避免淘汰。由于淘汰一頭牛可能損失一兩萬元，因此通過軟硬件結(jié)合的方式，減少病牛的淘汰。

朱曉輝算了一筆賬。現(xiàn)在的奶價平均一公斤 4 元左右，現(xiàn)代牧業(yè)的奶牛日平均單產(chǎn)是 40公斤，一頭牛就會產(chǎn)生 160 元收入，減去奶牛每天的飼養(yǎng)料 90 元，每頭牛的投入產(chǎn)出還是賺錢的。但是如果奶牛日平均單產(chǎn)量只有 20 公斤，那一頭牛產(chǎn)生收入只有 80 元，再加上飼養(yǎng)料 90 元的支出，最終是虧損的。因此，現(xiàn)代牧業(yè)需要挑出單產(chǎn)量低的奶牛，評估這些牛是否值得繼續(xù)飼養(yǎng)，如果不值得飼養(yǎng)就會盡早淘汰，減少虧損。

這就依靠軟硬件結(jié)合的方式來實現(xiàn)。通過飼喂系統(tǒng)硬件可以了解每天的投料情況，奶廳中的識別系統(tǒng)可以識別每頭牛的產(chǎn)量多少，通過硬件識別每天的投入和產(chǎn)出，然后通過軟件進行分析，將無飼養(yǎng)價值的牛挑選出來，從而達到降本增效的目標(biāo)。

此外，現(xiàn)代牧場還通過智能化設(shè)備來監(jiān)控牛的健康和采食情況。比如在夏天，現(xiàn)代牧業(yè)的農(nóng)場會給牛進行噴淋、風(fēng)扇，通過影像識別系統(tǒng)，當(dāng)牛在的時候就噴水吹風(fēng)，牛走后就停止，以避免能源浪費。

朱曉輝表示，通過數(shù)字化賦能，現(xiàn)代牧業(yè)不斷降低公斤奶飼的喂成本和公斤奶其他現(xiàn)金成本。在 SAP 項目上線后，現(xiàn)代牧業(yè)的銷售成本和公斤奶飼喂成本可以達到行業(yè)最低水平。

將經(jīng)驗輸出，實現(xiàn)行業(yè)降本增效

據(jù)了解，現(xiàn)代牧業(yè)在 2022 年完成以 SAP、SRM、HR 三大信息化項目建設(shè)為核心，完善各業(yè)務(wù)系統(tǒng)，實現(xiàn)系統(tǒng)集成貫通，成功搭建了以ERP云為核心的業(yè)務(wù)財務(wù)一體化平臺，規(guī)范了業(yè)務(wù)流程，并加強了內(nèi)部管理、提高了工作效率。

朱曉輝表示，現(xiàn)代牧業(yè)將此次 SAP 項目視作一種投資，而不僅僅是一次數(shù)字化費用的支出。他相信，項目的成功會帶來更多收益。

現(xiàn)代牧場的 45 萬頭牛，需要 9000 多名員工來管理。為了保障牛群管理的規(guī)范，9000 多名員工需要統(tǒng)一的標(biāo)準化流程來進行操作。現(xiàn)代牧業(yè)通過將工作中的操作流程形成標(biāo)準操作程序（SOP），并將其固化在 SAP 系統(tǒng)中，從而實現(xiàn)員工的標(biāo)準化支持。即使后來并購了新的牧場，他們也可以按照集團統(tǒng)一的流程和標(biāo)準來實行管理。

朱曉輝認為，牧業(yè)行業(yè)不是競爭的關(guān)系。“我們希望其他社會化牧場的效率也提高，成本也可以降低，這樣蒙牛的價格就沒有那么大的壓力。因此，現(xiàn)代牧業(yè)希望將數(shù)字化的成果和經(jīng)驗可以復(fù)制給行業(yè)內(nèi)的其他牧場，大家共同支持蒙牛，從而降低牛奶成本。”

結(jié)語

正如 SAP 全球執(zhí)行副總裁、大中華區(qū)總裁黃陳宏博士在大會上表示，從今年甄選出的眾多杰出案例中，我們清晰地看到，越來越多的企業(yè)正在積極加速其管理的上云進程，不斷拓展其全球化業(yè)務(wù)，并致力于實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

這些優(yōu)秀的企業(yè)正在通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展。他們采用創(chuàng)新的科技、商業(yè)模式和管理方法，不斷優(yōu)化其運營流程，提升企業(yè)的效率和效益。他們在數(shù)字化轉(zhuǎn)型的道路上，不僅提升了自身的競爭力和市場地位，更為整個行業(yè)樹立了成功的榜樣。

相信，隨著數(shù)字化技術(shù)的不斷發(fā)展和應(yīng)用，將會有更多企業(yè)受益于數(shù)字化轉(zhuǎn)型，從而提升企業(yè)的核心競爭力，成為“新型中國企業(yè)”。