去年突發(fā)的新冠疫情，讓眾多行業(yè)陷入停滯，因人流密集、顧客流動(dòng)性較大，餐飲行業(yè)成為重災(zāi)區(qū)。縱觀2020年餐飲行業(yè)大數(shù)據(jù)，呈現(xiàn)給我們的是一個(gè)V字的觸底反彈，在度過了2月份的低谷之后，餐飲行業(yè)發(fā)展持續(xù)向上。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2020年餐飲企業(yè)全年注冊(cè)量達(dá)到了236.4萬家，同比增長(zhǎng)25.5%，低谷之后餐飲行業(yè)迎來了廣闊的市場(chǎng)機(jī)遇。機(jī)遇之下伴隨而來的是更大的挑戰(zhàn)，降本增效、建設(shè)智慧餐飲成為餐飲行業(yè)的重中之重。今年3月份，普渡科技隆重推出了一款擁有超大廣告屏的機(jī)器人“葫蘆”，它是配送迎賓服務(wù)的“多面手”，使用場(chǎng)景多樣化，旨在為各大門店提供更全面、綜合的服務(wù)效果，賦能品牌升級(jí)。4月19日， “葫蘆”正式在普渡官網(wǎng)開啟預(yù)售。

一、全新的門店?duì)I銷方式

　　無論是餐廳、商場(chǎng)或者超市等，門店的營銷方式都有著舉足輕重的作用，極大地影響顧客的進(jìn)店選擇，進(jìn)而決定了客流量的大小。

　　普渡科技打造的新一代服務(wù)型機(jī)器人“葫蘆”，擁有極致通過性，專為不規(guī)則、高動(dòng)態(tài)場(chǎng)景打造，致力于給消費(fèi)者和用戶帶來更豐富的科技體驗(yàn)。“葫蘆”機(jī)身中部?jī)?nèi)嵌18.5吋的超大移動(dòng)廣告屏，完美契合顧客視角，通過自定義機(jī)身廣告屏宣傳素材，開啟巡航模式，裝載著免費(fèi)零食、飲料等在區(qū)域內(nèi)巡航，并通過語音向顧客推廣服務(wù)信息和優(yōu)惠活動(dòng)，不僅吸引成人客戶，對(duì)小朋友即家庭式客人吸引效果也尤其明顯。

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　　特別是在商超這樣廣闊的場(chǎng)景下， “葫蘆”可以自行穿梭在商場(chǎng)的各個(gè)通道，將品牌和優(yōu)惠活動(dòng)等傳達(dá)給更多消費(fèi)者，從而進(jìn)一步提升活動(dòng)的轉(zhuǎn)化率。相對(duì)于傳統(tǒng)的普通海報(bào)、固定電子屏等廣告模式來說，“葫蘆”為門店提供了一種范圍更廣、更高頻、更奪目、更精準(zhǔn)的營銷方式。

　　二、打造差異化，獲取客流

　　對(duì)于餐飲行業(yè)來說，能讓一家餐廳真正贏得客戶青睞的，除了食物質(zhì)量，還有用餐體驗(yàn)。

　　“葫蘆”搭載的AI語音、人臉跟隨功能，以及全新升級(jí)的激光與視覺定位并行方案搭配PuduSLAM專利定位導(dǎo)航技術(shù)，讓它不再僅局限于廣告營銷。在餐飲場(chǎng)景下，當(dāng)有客人經(jīng)過，“葫蘆”會(huì)自動(dòng)喚醒屏幕進(jìn)行智能語音交互，回答客人各種問題，并且首次配備了餐飲行業(yè)普遍適用的排隊(duì)叫號(hào)功能，迎賓領(lǐng)位時(shí)能夠根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境選擇最優(yōu)路線引導(dǎo)客人就坐，讓人感到更加智能與溫暖。

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　　良好的服務(wù)是降低顧客流失率和贏得更多新顧客的有效途徑，也是現(xiàn)代企業(yè)形成差異化的重要手段。新一代機(jī)器人“葫蘆”用更吸睛、新奇的攬客方式，更智能、周到的用餐服務(wù)，帶給消費(fèi)者全新的門店體驗(yàn)，提升門店之間的差異化和品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

　　三、人機(jī)協(xié)作，降本增效

　　隨著餐飲行業(yè)人工成本逐年升高，逐漸誕生了一種全新的人與機(jī)器人協(xié)作共處的服務(wù)模式，由機(jī)器人代替人工進(jìn)行機(jī)械、重復(fù)的送餐任務(wù)，服務(wù)員則守候在顧客身邊，及時(shí)響應(yīng)一切需求。

　　“葫蘆”沿襲了普渡送餐機(jī)器人的配送功能，能同時(shí)執(zhí)行多個(gè)配送任務(wù)，并在此基礎(chǔ)上添加了回收筐，在配送過程中利用回收筐回收空盤并自動(dòng)返回洗碗間，助力門店快速翻臺(tái)。”葫蘆“多功能配送模式緩解了餐廳用工緊張問題，并且降低餐廳人力成本。服務(wù)員為顧客服務(wù)，“葫蘆”為顧客和服務(wù)員服務(wù)，人盡其才，物盡其用，人機(jī)協(xié)作，真正實(shí)現(xiàn)效率最大化，助力餐廳智能化升級(jí)。

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四、卓越品牌，你值得擁有

　　隨著機(jī)器人技術(shù)的不斷發(fā)展，越來越多的機(jī)器人走進(jìn)了人們的生活。普渡科技作為全球頂尖的商用服務(wù)機(jī)器人公司，一直以來堅(jiān)持在餐飲行業(yè)深耕細(xì)作，憑借著卓越的技術(shù)研發(fā)和優(yōu)異的產(chǎn)品落地能力，獲得了美團(tuán)和紅杉資本中國基金等多重資本涌入，贏得了國內(nèi)外廣大客戶認(rèn)可。

　　截止目前，普渡科技已經(jīng)形成北美、歐洲、東亞、亞太、中東、拉美等六大區(qū)域發(fā)展布局，普渡機(jī)器人產(chǎn)品已出口至全球50多個(gè)國家和地區(qū)，覆蓋全球500多個(gè)城市，樹立了值得信賴的國際化形象，成為中國”智造“出海的代表企業(yè)之一。

　　“葫蘆”的面世，展現(xiàn)了普渡科技產(chǎn)品功能的不斷完善，機(jī)器人使用邊界和場(chǎng)景的不斷拓展。正如普渡科技創(chuàng)始人兼CEO張濤先生所說：“未來，普渡科技將繼續(xù)奮勇前行，加快攻堅(jiān)探索的步伐，強(qiáng)化技術(shù)革新，優(yōu)化產(chǎn)品落地，進(jìn)一步拓展普渡機(jī)器人的應(yīng)用場(chǎng)景和功能，推動(dòng)智能化再升級(jí)，持續(xù)引領(lǐng)全球商用服務(wù)機(jī)器人的發(fā)展！”

　　“葫蘆”已于4月19日開啟預(yù)售，趕快進(jìn)入普渡科技官網(wǎng)預(yù)訂吧！