年味到底是什么?不同的時代，人們迎接春節的方式也在變換。 

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在70后的眼里，年味就是放假在家里大掃除，“年廿六洗福祿，年廿七洗疚疾，年廿八洗邋遢”;在80后眼里，年味就是走親訪友，聊事業聊家庭，順便還被催個婚;在90后眼里，年味就是守著“搶紅包”，在春節晚會的背景音里“開黑”。

從多年前貼窗花貼福字，到現在“搶紅包，集五福”，實體的“年味”變成了電子的;從起早去超市集會排隊置辦年貨，到各大電商年貨節一鍵置辦;從遵守“父母在，不遠游”的傳統回家探親，到“父母在，一起游”的春節出游旅行。消費水平的提升讓過年的方式不再單調，年俗發生了變化，但年味并未遠離，反而百花齊放。

今年由于疫情原因，北京、上海、河北、山東、天津等地先后發出“春節期間非必要不返鄉”的倡議，越來越多生活在大城市里的人今年可能選擇“不遠行、家里蹲”的方式就地過年。

今年的春節會與往年有所不同嗎?就地過年如何年味滿滿?人民數字Fintech小編整理出一組“年味數據”，帶大家提前感受濃濃年味。

01 過年吃什么? 

“吃”一直是各地人們過年的重頭戲之一，“每逢過年胖三斤”可謂是全民的共識。根據美團點評最新上線的《年味地圖》大數據顯示，代表家鄉味道的傳統年菜依然是人們餐桌上的首選。

大數據顯示：

• 華北地區最受歡迎的年菜是餃子;
• 華南地區則是擁有百年歷史的盆菜在年菜榜里穩居首位;
• 到了華東地區，大家的最愛美食變成了甜滋滋的八寶飯;
• 魚糕和臘肉則分別是華中和西部地區的最愛。

此外，上海的四喜烤麩、北京的芥末墩、天津的素餃子、廣州的白切雞也位居地方過年特色菜榜單前列。

除了這些“鐵三樣”，無肉不歡的北方人年夜飯菜單上也少不了四喜丸子、臘牛肉、帶把肘子、酸菜汆白肉等硬菜。

而到了我國的南方的年夜飯就沒有北方那么豪爽，更多的是一種秀氣和從容，最常出現的四喜烤麩、臘肉、白切雞、年糕這幾樣菜品，體現出了一個“巧”字。

但是今年由于受到疫情的影響，各大餐飲企業開始推出特色服務，送餐到家、小份菜、位菜等融入年夜飯市場。專車配送、半成品加工等新的供餐形式也逐漸出現。

據大數據顯示，“預制菜”相關企業在近兩年快速崛起。通過界定企業名稱或經營范圍包含“速凍、預制菜、預制食品、半成品食品、即食、凈菜”的企業發現，截止目前，我國共有超過6.9萬家相關企業。從地域分布來看，山東省的相關企業數量最多，超9400家，占全國13.71%。河南、江蘇、廣東均擁有超過5000家相關企業，分別位列全國第二、三、四位。

預制菜是經預加工而成的成品或半成品菜品，消費者在購買之后只需要經過簡單烹調或者直接開封之后即可直接食用，或將成為今年年夜飯市場的一抹亮色，不僅可以讓就地過年的異鄉人吃到家鄉菜，人們還可以減少聚集、減少浪費，讓年夜飯形式更加靈活。

02 過年玩什么?

近年來，我國影院、劇本殺、周邊游相關企業呈現出良好發展態勢，或可幫助在異地過年的人安放“鄉愁”。2021年的春節檔即將開啟，《唐人街探案3》《你好，李煥英》《新神榜：哪吒重生》等在內的7部大片將上映。據悉，7部影片風格各異、類型多元，可滿足不同年齡層的觀看需求。

據大數據顯示，我國目前共有超過5.3萬家影院相關企業。其中，2020年，全國共新增超8,000家影院關聯企業。近年來，影院相關企業增速均保持在15%左右。分地域來看，全國多個一二線城市中，北京擁有的影院關聯企業最多，超3,700家，其次為深圳、廣州、上海和成都。

電影就位前，資本已經就位。在用大數據看一出資本大戲的同時，也讓我們拭目以待，誰會成為今年電影票房的最大贏家。

就地過年的人們，想和朋友聚會怎么辦?線上開語音開視頻玩劇本殺成為當下的時尚潮流，也是當下很受年輕人喜歡的娛樂活動。數據顯示，從事劇本殺相關企業近年來的發展表現迅猛，有超過6,500家。2020年共新增劇本殺相關企業超過3,100家，較2019年同比增長63%。

03年貨應該買什么? 

不回家過年，怎么向長輩表達心意?調查顯示，今年，更多年輕人選擇網購年貨寄回家，通過快遞禮品送去新春祝福，不少網友還把這種拜年方式調侃為“網購拜年”。

來自某電商的數據顯示，網上年貨節開啟首日，平臺上的“年貨”搜索量增長240%。而“90后”也首次接棒，成為置辦年貨新主力，在某電商平臺年貨節的下單比重超過六成。

不少年輕人選擇為父母添置些實用小家電，解放他們做家務的雙手。蘇寧易購數據顯示，電火鍋、烤箱、空氣炸鍋等產品搜索量分別增加200%至800%不等;網上年貨節期間，面條機、洗地機、洗碗機等產品的天貓銷量增幅超過100%。

今年春節，“買健康”也成為很多年輕人孝順長輩的首選。京東平臺數據顯示，網上年貨節期間，京東上的保健品禮盒銷量同比增長69%，體檢類套餐銷量也持續走高。 

牛年迸發牛行情，各個行業的蓬勃發展，讓“年味服務”更有底氣，在這里人民數字Fintech團隊也在這里給大家拜個早年，祝大家一帆風順吉星到，萬事如意福臨門!