漢堡機器人 數字化轉型的顛覆之作
位于舊金山公司總部附近的一棟建筑，近幾個月來一直被小心的保護著。而帶有密碼鎖的大門和百葉窗也令其顯得更加神秘。難道是一家在秘密創建的新技術初創公司?還是某種新型機器人企業?或是一家想要打破常規的企業?
實際上，以上所有問題的答案都是肯定的。
Creator公司正在顛覆傳統漢堡的制作方式。它打破了自二十世紀初以來一直存在的運營模式，而世界上的***個漢堡則是在美國康涅狄格州紐黑文市“路易斯午餐”中發明的。
Creator漢堡機器人——制作漢堡正在經歷數字化轉型
正如Creator在其官網所述，要致力于“創造一種***的全新漢堡”。但它既不會使用轉基因肉，更不會更換配方。
Creator想要的是在其制作過程中發現更多可能性。如讓機器人自動加工漢堡，使其全程自動化和機械化。不僅是準備過程，Creator還重新設計了與其相關的所有環節，如從原料采購到定制訂單，所有這些都是由機器人驅動的工作流程和數字流程來驅動的。
精確測定原料
在Creator，傳統漢堡制作效率低的日子一去不復返了。雖然按單定制的餐廳能真正滿足客戶需求，但制作過程卻既耗時又乏味，且容易出錯。
你有多少次這種訂餐經歷?漢堡里的配料并未按照您的需求進行配制。或者是漢堡已經在食用前冷卻或奶酪已經融化。
在Creator的案例中，自動化在滿足消費者需求的同時，也確保了效率、庫存及產品上市速度。在Creator，當客戶與一個人類服務員訂餐時，訂單會使用數字界面來定義自動化流程和制作漢堡的相關信息。而機器人則會根據您的需求選擇調味料、奶酪類型及配菜，并完成您期望的最終成品。
Creator使用自動化和機器人技術打破傳統漢堡制作過程
自動化使工作流程更加標準化，進而確保客戶擁有更加積極的用戶體驗。在Creator，即使有大量漢堡訂單，也能保證和控制質量，因為終端產品由政策和標準決定。消費者知道他們會獲得什么，且漢堡的質量絕對有保證。
如果是一個傳統的漢堡店，你可能會對基本庫存有所了解。你知道顧客大約會預定多少漢堡。你知道還缺少哪些配料。你知道員工制作漢堡的時長。但老實說，這可能只是你自己的見解，您對相關流程還沒有達到全面掌握的程度。
Creator則打破了這種無法全面掌控的弊端，隨著對庫存的精心維護和對生產過程中配料的準確測定，全面可視化能力越來越細致入微。甚至每一個新鮮出爐的面包都計算在內。精確到片的使用和變質的西紅柿數量，精確計量切碎的生菜葉數量。是的，在傳統漢堡店，你雖然也會對其有所計量，但那一定是估算而非精算。
另一方面，Creator公司的漢堡機器人從350個傳感器，50個操作部件以及20臺計算機獲取信息，想要對以上所有組件進行監測和控制并非易事。我猜測Creator公司是可以通過儀表板按需獲得準確的庫存或消費指標的，而不是等到一天結束時才手動(易出錯)估算庫存。
Creator的聯合創始人Alex Vardakostas
自動化可確保效率，使熟練的用戶更少地關注普通的排障任務，而更多地關注更高技能的工作。Creator的聯合創始人Alex Vardakostas表示，他不希望他的員工做那些烘焙漢堡的瑣碎任務。他想讓他的員工能開創快餐的未來，創新和擴展技能，使他們成為更有價值的員工，而不僅僅是漢堡制作員。雖然Creator漢堡機器人勢必會降低運營成本，但其也提供了簡化的生產環境，而空間利用率也是傳統漢堡餐廳的幾倍。這意味著，在Creator的案例中，類似產品的價格高低。由Creator機器人制作出來的美味漢堡的售價僅需6美元，而人類手工制作的漢堡則起價12美元。
生產效率也能轉化為可預測的優化時間表。由機器人制作的漢堡大約在五分鐘內完成，而手工制作的漢堡則取決于員工烘焙速度，環境和各種其他因素。您可以借助Creator的模型來簡單部署多個漢堡機器人以擴大漢堡的制作環境。一個新的機器人不僅可以增加產量，還可通過劃分流程來預測增加產量。在傳統的漢堡制作過程中，訓練并雇用新廚師制作漢堡并非易事。
Creator是顛覆的定義，重新思考更多可能性，并在重新定義制作普通漢堡的傳統方式時推動數字化轉型。
和Riverbed一起實現數字化轉型
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我們相信Creator就是一個***的例子，是能說明企業是如何重新定義并將現狀轉變為更有用，更有效，更有價值的東西的，我們真摯希望會出現更多這樣的企業。
說的我現在又餓了!
